Vai augsts kofeīna līmenis tasītē vienmēr nozīmē stipru kafiju?
Kafijas dzeršana ir gan rituāls, gan garšas baudījums un iespēja gūt enerģijas devu, ko nodrošina kofeīns – metilksantīnu grupas alkaloīds, kas dabā sastopams kafijas pupiņās un tējas lapās. Par optimālo kofeīna daudzumu kafijā, pēc uztura zinātnieku domām, tiek uzskatīti 70–150 miligrami uz 150–200 mililitru krūzi. Taču vai vienmēr vairāk kofeīna nozīmē stiprāku, izteiksmīgāku kafiju? Kafejnīcu …
Vai augsts kofeīna līmenis tasītē vienmēr nozīmē stipru kafiju? Read More »