Mēs esam pārlicināti, ka, lai pagatavotu tasi labas kafijas, ir nepieciešamas vien pāris minūtes. Kafiju būtu jāpagatavo tikai attiecīgajā momenta un to vajadzētu baudīt nekavējoties, svaigi pagatavotu. Labas kafijas pagatavošanai mājas apstākļos nav nepieciešams brīnums. Lai gan garšu nianses var būt sarežģītas, lieliskas kafijas tases pagatavošanai nepieciešams pārvaldīt vien pāris vienkāršas tehnikas. Galvenie faktori, kam jāpievērš uzmanība: kafijas pupiņu grauzdēšanas datums, pareizais malums attiecīgajai pagatavošanas metodei, kafijas dozēšana un ūdens proporcija, kā arī ūdens temperatūra.