“Caffeine” no 1.marta Latvijā un Igaunijā ir pilnībā atteicies no palmu eļļas izmantošanas visos kafejnīcu tīkla ēdienu un dzērienu produktos. Saskaņā ar publiski pieejamo informāciju, sperot šādu soli, “Caffeine” kļuvis par pirmo kafejnīcu tīklu Latvijā, kura produktu sortiments nesatur palmu eļļu.
Pilnīga atteikšanās no palmu eļļas “Caffeine” produktu sortimentā ir vairāku gadu darba rezultāts. Uzņēmums sistemātiski pārskatījis produktu sastāvu un cieši sadarbojies ar piegādātājiem, lai pakāpeniski palmu eļļu produktos aizstātu ar citām sastāvdaļām, kas atbilst gan kvalitātes, gan ilgtspējas prasībām. Šis solis ir tikai daļa no plašākas “Caffeine” mātes uzņēmuma “Reitan Convenience” ilgtspējas stratēģijas ietvaros īstenotajām aktivitātēm, kas paredz samazināt ar piegādes ķēdēm saistītos vides un sociālos riskus, kā arī attīstīt atbildīgāku produktu piedāvājumu. Uzņēmums īpašu uzmanību pievērš izejvielu izcelsmei, resursu patēriņa samazināšanai un ilgtspējīgāku produktu attīstībai.
“Mūsu pieeja ilgtspējai nozīmē ne tikai runāt par problēmām, bet arī aktīvi rīkoties, lai tās risinātu. Šajā gadījumā tas nozīmēja rūpīgi pārskatīt konkrētas izejvielas mūsu kafejnīcu tīkla sortimentā. Palmu eļļa ir viena no sastāvdaļām, kuras izmantošana nav ilgtspējīga, tāpēc ar “Caffeine” mērķtiecīgi strādājām, lai no tās pilnībā atteiktos. Ceram, ka šis solis iedvesmos arī citus. Tas, protams, prasa laiku, bet vienlaikus arī pierāda, ka pat iemīļotas un jau izkoptas receptes var uzlabot, vienlaikus saglabājot kvalitāti un garšu, ko klienti sagaida,” saka Dace Dovidena, SIA “Reitan Convenience Latvia” valdes priekšsēdētāja.
Kā zināms palmu eļļa ir viena no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām pārtikas industrijā, taču tās iegūšana ir viens no galvenajiem tropisko mežu izciršanas iemesliem pasaulē, iznīcinot daļu no bioloģiski daudzveidīgākajiem mežiem un apdraudēto sugu dzīvotnēm, kā arī radot sociālos riskus reģionos, kur šī izejviela tiek iegūta.
Atteikšanās no palmu eļļas izmantošanas ir tikai viena no “Caffeine” īstenotajām ilgtspēju veicinošām aktivitātēm – uzņēmums turpina strādāt pie risinājumiem, kas samazinātu tā saimnieciskās darbības ietekmi uz vidi, vienlaikus klientiem sniedzot augstu produktu kvalitāti un garšas pieredzi.
