Она не боится вставать до рассвета, чтобы позаботиться о хорошем самочувствии коллектива и посетителей, и местонахождение Caffeine она обозначила на картах Google как свой домашний адрес. Познакомься с Кристианой!

Во сколько ты встаешь в свой рабочий день?

Обычно я работаю в утреннюю смену, она начинается в 06:30… К счастью, я умею быстро собираться, поэтому нет проблем встать в 06:00.

У тебя есть хобби?

Вот некоторые из них – рисование, игра на гитаре, видеоигры, чаи, а иногда я стараюсь починить вещи, например, электронику или свой велосипед.

Какую книгу ты бы порекомендовала прочитать каждому?

Посоветую кое-что патриотическое – Dvēseļu putenis («Души в снежном вихре»).

Твой любимый фильм – …

…определенно Pitch Perfect. Все три фильма!

Как долго ты уже являешься частью семьи Caffeine? Можешь ли ты назвать Caffeine своим вторым домом?

Я работаю в Caffeine уже полтора года. Я одна из тех бариста, которые СВОЙ дом называют вторым, потому что я в кафе так часто, что на Google Maps оно отмечено как «дом».

Каковы твои ежедневные обязанности на работе?

Так как я Chief Barista, мои ежедневные обязанности немного отличаются. Помимо всего привычного мне нужно обеспечить, чтобы в кафе все было доступно, составить рабочий график, сообщить актуальную информацию, позаботиться о том, чтобы команда в кафе чувствовала себя классно и комфортно, а клиенты чувствовали, что их ждут, и были довольны.

Случай в кафе, который ты вспоминаешь с улыбкой?

Однажды зимним вечером в двери вошел клиент, я поздоровалась. Сначала не заметила, что у мужчины в руке. Вдруг он поднимает огромный кухонный нож и говорит: «Привет, прошу прощения, могу я оставить вам нож? На улице валялся, я хотел выбросить, чтобы никто не поранился, но в мусорник же не выбросишь». Я очень неохотно взяла нож, и мужчина ушел. В итоге оказался очень хороший нож.

Какие у тебя были отношения с кофе до того, как ты стала бариста?

Прежде чем я начала работать, единственным кофе, который я пила, был «копе», который делала прапрабабушка. Он состоял из растворимого кофе, трех тонн сахара и молока. Казалось вкусно.

Твое любимое лакомство и напиток из Caffeine, которые ты бы порекомендовала попробовать!

Лучший комплект – ромашковый чай и карамельный брауни. Очень советую попробовать!